Biologische eieren

Biologisch eieren (ook wel eco eieren genoemd) worden gelegd door een legkip die volgens de voorschriften van de biologische landbouw gehouden wordt. Deze kippen krijgen biologisch voer, hebben veel plek en natuurlijk licht in hun stallen. Ze moeten overdag naar buiten kunnen.
In Nederland hebben biologische eieren het EKO-keurmerk. De hiervoor gebruikte code op het ei is '0'.

Huistvestingseisen biologische eieren

Leghennen die biologische eieren leggen hebben buiten minimaal 4 vierkante meter ruimte per hen. In de stal zelf zitten er maximaal zes legkippenn op een vierkante meter. De kippen moeten minstens acht uur daags toegang hebben tot de uitloop. Daarnaast hebben zijn een ononderbroken nachtrust van op zijn minst acht uur. Voor iedere acht leghennen is er een legnest beschikbaar. De snavels van de legkippen mogen niet gekapt of geslepen worden. Als aan al deze eisen is voldaan mogen we spreken van biologische eieren.

*De informatie op deze pagina is deels overgenomen van Wikipedia en CPE